Was zeichnet Cantina Terlan und die Einzellagen Quarz, Porphyr und Winkl aus?
Cantina Terlan in Südtirol ist für terroirbetonte Weißweine bekannt. Die Bezeichnungen Quarz, Porphyr und Winkl stehen für einzelne Weinberge beziehungsweise Lagen, die unterschiedliche Bodenarten und Mikroklimata widerspiegeln; solche Einzellagenweine geben oft ein präziseres Bild des jeweiligen Terroirs wieder als Verschnitte. Bei Weinen aus Cantina Terlan sind Herkunftsbezeichnungen wichtig für Stilistik, Lagerfähigkeit und Klarheit der mineralischen bzw. fruchtigen Komponenten.
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