Für maximale Erhaltung der Qualität empfiehlt sich eine konstante Kellertemperatur von etwa 10–14 °C, moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und Schutz vor Licht sowie Vibrationen. Flaschen ruhig lagern, idealerweise liegend in der Original-Holzkiste (OHK/OWC) oder einem stabilen Karton, um Temperaturschwankungen und Oxidationsrisiken zu minimieren. Für bereits geöffnete oder sehr alte Flaschen empfiehlt sich ein leicht wärmerer Servicebereich (11–13 °C) und gegebenenfalls vorsichtiges Dekantieren.