Was heißt Grand Cru bei Saint-Émilion und welche Rolle spielt ein Grand Vin wie Prieuré de L'Espinglet
In Saint-Émilion ist 'Grand Cru' Teil eines gestuften Klassifikationssystems; es steht für höhere Qualitätsanforderungen und strengere Ertragsbegrenzungen. Der Begriff 'Grand Vin' bezeichnet die Spitzenabfüllung eines Guts, die sorgfältig selektiert und häufig aus den besten Parzellen vinifiziert wird. Ein Grand Vin wie ein Prieuré de L'Espinglet signalisiert somit fokussierten Ausbau, oft längere Fassreife und ein größeres Alterungspotential.
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