Le Pergole Torte ist das reinsortige Sangiovese-Flaggschiff des Weinguts Montevertine aus der Gemeinde Radda in Chianti (Toskana). Montevertine gilt als eine der traditionsreichsten Kellereien der Region; die Einzellage Pergole Torte steht für konzentrierte, terroirgeprägte Sangiovese-Weine mit feiner Säurestruktur, eleganten Tanninen und ausgeprägter Alterungsfähigkeit, oft mit Aromen von roten Beeren, Kräutern und mineralischen Noten.