Wie sollte eine Flasche Pergole Torte optimal gelagert werden, um das Reifepotenzial zu erhalten?
Ideale Lagerbedingungen für Montevertines Pergole Torte sind konstante 12–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–70 %, lichtgeschützt und frei von Vibrationen. Flaschen waagerecht lagern, Etiketten schützen und Temperaturschwankungen vermeiden. Richtig gelagerte Exemplare können je nach Jahrgang 10–30 Jahre oder länger reifen; genaues Reifepotenzial hängt von Ernte, Ausbau und Füllstand ab.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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