Welche Aussagen lassen sich zu den Jahrgängen 2017–2023 bei deutschen Burgundern treffen?
Die Jahre 2017–2023 zeigen in Deutschland große Varianz: Teilweise gab es wärmere, reife Jahrgänge mit kraftvoller Frucht und reifen Tanninen sowie kühlere, elegantere Jahrgänge mit höherer Säure und Schlankheit. Bei der Beurteilung eines konkreten Jahrgangs sind Erzeuger (z.B. Franz Keller, Huber), Lagenname und die jeweilige Ausbauweise entscheidend. Für Sammelzwecke und Verkostungen empfiehlt sich das Studium von Jahrgangsberichten und Kritikerbewertungen (RP/Wine Advocate, JS/James Suckling, VN/Vinous), um Stiltrends zwischen Reife, Säure und Extrakt abzuschätzen.
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