Wie unterscheiden sich Weine wie Huber Chardonnay 'Alte Reben' und 'Bienenberg' stilistisch?
Bezeichnungen wie 'Alte Reben' signalisieren in der Regel geringeren Ertrag und höhere Traubenreife mit dichterem Fruchtkern und mehr Konzentration. Ein 'Bienenberg' als Lagenname weist auf ein spezifisches Terroir hin, das mineralische Struktur, Säurebalance und oft längere Reifefähigkeit begünstigt. Weingut Huber interpretiert Chardonnay meist mit klarer Frucht, präsenter Säure und abgestimmtem Einsatz von Holz für Textur und Länge; die konkrete Stilistik variiert je nach Jahrgang und Ausbau (Barrique, Grosses Holzfass, Anteil neues Holz).
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