Der Jahrgang 2023 in vielen deutschen Anbaugebieten war von warmer, früher Reife geprägt, was zu reifen, aromatisch dichten Trauben mit ausgeprägter Frucht und oft etwas höherem Alkohol führte. Für Burgunder bedeutet das oft sehr zugängliche, fruchtbetonte Weine mit samtigen Tanninen; exzellente Parzellen und gut arbeitende Betriebe können daraus gleichzeitig sehr strukturiertes Lagerpotenzial erzielen.