Welche Rebsorten und Cuvée‑Charakteristika sind typisch für Almaviva?
Almaviva ist eine Bordeaux‑typische Cuvée, die überwiegend aus Cabernet Sauvignon besteht und üblicherweise Anteile von Carmenère, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot enthält. Typisch sind konzentrierte schwarze Früchte (Cassis, Brombeere), präzise Tannine, dezente Holznoten von neuem Barriquefass sowie Aromen von Tabak, Lakritz und mineralischen Nuancen. Die Assemblage zielt auf Struktur, Langlebigkeit und feinmaschige Textur ab.
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