Trebbiano d'Abruzzo harmoniert hervorragend mit regionaler Küche: Meeresfrüchte und frittierte Fischgerichte, würzige Pasta mit Kräutern, gereifter Pecorino und Pilzgerichte. Bei stärkerer oxidative oder texturierter Stilistik ergänzen salzige, fettreiche Gerichte sowie reiche Gemüsespezialitäten den Wein ideal. Die natürliche Säure erlaubt vielseitige Kombinationen, von leichten Vorspeisen bis zu aromatischeren Hauptgerichten.