Serviertemperatur für körperreichere Merlot-Weine liegt im Bereich 16–18 °C. Für Weine mit dichter Frucht und mittleren bis ausgeprägten Tanninen empfiehlt sich kurzes Dekantieren (30–60 Minuten), um Aromen zu öffnen und eventuellen Depotgeschmack abzusetzen. Verwenden Sie ein bauchiges Rotweinglas, das die Frucht betont und die Tannine ausbalanciert.