Für längere Lagerung ideal sind konstante Temperaturen zwischen 8–12 °C, dunkler, vibrationsfreier Raum und eine relative Luftfeuchte um 60–75 %. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten; direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Bei bereits geöffneten Flaschen empfiehlt sich ein Vakuinierer oder Stopfen für Schaumweine, um Kohlensäure und Frische zu bewahren.