Was bedeutet die Klassifikation „Smaragd“ in der Wachau und wie unterscheidet sie sich von anderen Kategorien?
„Smaragd“ ist die höchste Qualitätskategorie der Wachau und steht für vollreife, körperreiche Weißweine mit hohem Extrakt und Reifepotenzial. Im Vergleich zu den leichteren Kategorien Steinfeder und Federspiel sind Smaragd-Weine konzentrierter, alkoholstärker und häufig opulenter im Sortencharakter; sie sind oft für längere Lagerung und Ausbau geeignet. Die Bezeichnung ist lagenspezifisch und signalisiert weder automatisch Holzausbau noch einen bestimmten Jahrgang, sondern die Stilistik und physikalischen Parameter des Weins.
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