Mit welchen Speisen harmoniert ein Chenin Blanc 2023 am besten
Chenin Blanc passt sehr vielseitig: frische Varianten ergänzen Meeresfrüchte, Austern, Sushi, gegrillten Fisch und leichte Salate. Kräftigere oder im Holz ausgebaute Ausprägungen harmonieren mit gebratenem Geflügel, Schweinefleisch, cremigen Pastagerichten und reifen Ziegenkäsen. Halbsüße bis edelsüße Chenin-Blanc-Stile sind exzellent zu asiatischer Küche mit Süße-Schärfe-Kontrasten oder zu Foie Gras und Dessertkäse.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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