2022er Premier‑Cru‑Gevrey‑Chambertin zeigen oft früh zugängliche Frucht, profitieren aber von 3–10 Jahren Flaschenreife für mehr Komplexität; beste Trinkfenster können je nach Fassungsvermögen und Produktion zwischen 5 und 20 Jahren liegen. Für jüngere Exemplare empfiehlt sich leichtes Dekantieren (30–60 Minuten) zur Öffnung; ältere Flaschen sollten vorsichtig geöffnet und ggf. sehr sanft dekantiert werden, um Depot zu trennen, ohne zu viel Sauerstoff zuzugeben.