DE Rheinhessen Wittmann Morstein Riesling MG JG 019 1x DE Rheinhessen Wittmann Kirchspiel Riesling MG JG 019 1x

Beim Ankauf auf dem Sekundaermarkt sind Herkunftsnachweis, lückenlose Provenienz, Flaschenzustand (Etikett, Kapsel, Füllstand) und gegebenenfalls Original-Holzkiste (OHK / Original Wooden Case) entscheidend. Zu prüfen sind auch Lagerhistorie und eventuelle Gutachten oder Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling). Formatwahl spielt eine Rolle: Magnums gelten oft als privilegiert für Altersweine. Differenzbesteuerung oder spezielle Umsatzsteuerregelungen können den Preis beeinflussen – hier sollte die rechtliche Situation bekannt sein.

Gereifter Riesling sollte leicht gekuehlt (10–12 °C) serviert werden, in einem schlanken Weißweinglas oder Rieslingglas, das die feine Säure und Aromenführung unterstützt. Bei gereiften Exemplaren empfiehlt sich vorsichtiges Karaffieren oder langsames Einschenken, um Sedimente zu schonen; bei Magnums kann das Entfalten der Aromen etwas schneller erfolgen. Zu Speisen passen reife Rieslinge hervorragend zu gedämpftem weißen Fisch, feiner Gefluegelzubereitung, asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Schärfe oder gereiftem Käse. Die ausgeprägte Säure und Mineralität harmonieren gut mit salzigen und fettigen Komponenten.

MG steht üblicherweise fuer Magnum, also das Flaschenformat 1,5 Liter, das bei Weißweinen wie Riesling oft bessere Alterungseigenschaften zeigt. JG 019 ist eine Kurzform fuer Jahrgang 2019 und kennzeichnet das Erntejahr der Trauben. Zusammengenommen bedeutet die Angabe, dass es sich um eine Magnumflasche des Jahrgangs 2019 handelt.

Die Differenzbesteuerung nach Umsatzsteuergesetz § 25a ist eine Margenbesteuerung, die fuer Gebrauchtwaren, Sammlerstuecke und Antiquitaeten gilt und bei gewerblichem Wiederverkauf angewendet werden kann. Statt Umsatzsteuer auf den Bruttoverkaufspreis wird die Steuer auf die Differenz zwischen Einkaufs- und Verkaufspreis berechnet. Für Sammler und Käufer bedeutet das, dass auf Rechnungen mit Differenzbesteuerung die Umsatzsteuer nicht separat ausgewiesen ist; bei Vollständigkeitsfragen oder internationalen Transaktionen empfiehlt sich die Ruecksprache mit dem Händler oder Steuerberater.

Weingut Wittmann in Westhofen verfolgt einen klaren Qualitätsfokus: präzise Handlese, schonende Vinifikation und eine Betonung von Herkunft und Terroir. Typische Kennzeichen sind klare Fruchtprofile, lebendige Säurestrukturen und eine ausgeprägte Mineralität, die besonders bei Lagen wie Morstein und Kirchspiel zur Geltung kommen. Viele Jahre guter Entwicklung im Keller und zurückhaltender Holzeinsatz unterstützen die Langlebigkeit der Weine.

Morstein und Kirchspiel sind zwei renommierte Einzellagen in Westhofen, Rheinhessen. Morstein ist bekannt für tiefgründige, kalkig-lehmige Böden, die dem Riesling eine markante Mineralität, Frische und Struktur verleihen. Kirchspiel bringt oft etwas frischere und filigranere Ausprägungen mit präziser Säure und feiner Frucht, bedingt durch unterschiedliche Hangexpositionen und Bodenmosaike. Beide Lagen eignen sich hervorragend für langlebige, terroirbetonte Rieslinge mit gutem Reifepotenzial.

Magnumflaschen profitieren von konstanter Temperatur (10–14 °C), hoher Luftfeuchte und liegender Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Bei der Prüfung des Flaschenzustands sind Füllstände (Ullage) wichtig: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel bei älteren Jahrgängen. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Bei Magnums ist die Alterung langsamer, sodass leicht bessere Ullagewerte öfter tolerierbar sind als bei Standardflaschen.

Morstein-Rieslinge zeigen tendenziell mehr Substanz, eine ausgeprägte mineralische Klammer und oft ein größeres Tiefenpotenzial, was ihnen ein langes Reifepotenzial verleiht. Kirchspiel-Weine sind häufig eleganter, fokussierter in der Frucht und entwickeln präzise florale und zitronige Nuancen; sie reifen sehr harmonisch, behalten aber eine lebendige Säure. Beide Lagen können, bei hochwertiger Erzeugung, Jahrzehnte reifen; Morstein zeigt dabei manchmal die größere Entwicklungsspanne, Kirchspiel besticht durch lang anhaltende Frische.