Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2000

Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial ist das Flaggschiff des Weinguts Marqués de Murrieta aus der Rioja Alta. Typisch für diesen Wein sind eine sorgfältige Selektion der Trauben, langes Barrique- und Flaschenreifepotenzial sowie eine komplexe Aromatik mit Noten von reifen dunklen Früchten, Leder und Gewürzen. Historisch wird Castillo Ygay nur in herausragenden Jahren erzeugt und gilt als Paradebeispiel für langlebige Tempranillo-basierte Riojas.

Der Jahrgang 2000 gilt in großen Teilen der Rioja als qualitativ stark und sehr langlebig, mit ausgewogener Reife und guter Säurestruktur. Für einen Castillo Ygay 2000 bedeutet das meist viel Lagerpotential, gut integrierte Tannine und eine Entwicklung hin zu tertiären Aromen wie Leder, Tabak und getrockneten Früchten, sofern die Flasche unter idealen Bedingungen gelagert wurde.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Das Vorhandensein der Originalkiste erhöht die Provenienz und oft auch den Sammlerwert, weil es Hinweise auf durchgehende sachgerechte Lagerung gibt. Für hochpreisige Flaschen sind Originalverpackung, Rechnungen und Lagerbelege wichtige Nachweise bei Verkauf oder Versteigerung.

Auf dem Sekundärmarkt sind Nachweis der lückenlosen Provenienz, Füllstand, Flaschenzustand, Originalkiste sowie Gutachten oder bekannte Kritikerbewertungen (z. B. Wine Advocate, James Suckling, Vinous) zentrale Kriterien. Castillo Ygay ist sammelwürdig und zeigt Wertstabilität, doch jeder Kauf sollte Marktrecherche (Auktionsresultate, Wine-Searcher, etablierte Händler) und Prüfung der Lagergeschichte umfassen. Wein kann als Teil eines sammlerorientierten Portfolios funktionieren, trägt jedoch Marktrisiken und Lagerkosten.

Alte Weine benötigen konstante Temperaturen (idealerweise 10–14 °C), stabile Luftfeuchtigkeit von etwa 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung liegend, um den Korken feucht zu halten. Wichtig ist die lückenlose Provenienzdokumentation (Lagerbelege, Originalkiste/OC) und die Vermeidung von Temperaturschwankungen, die Oxidation oder Korkproblemen Vorschub leisten.

Gran Reserva ist in Rioja eine rechtlich definierte Kategorie für Rotweine mit längerer Reifezeit (mindestens fünf Jahre Gesamtreife, davon in der Regel mindestens zwei Jahre im Holz und drei Jahre in der Flasche). Die Bezeichnung Gran Reserva Especial wird von einigen Häusern wie Marqués de Murrieta für besondere Abfüllungen verwendet, die über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus gereift und selektiv vinifiziert wurden.

Ältere Riojas wie ein Castillo Ygay 2000 profitieren von sanftem Umgang: vorsichtig öffnen, auf Sediment achten und bei Bedarf langsam in eine Karaffe dekantieren, um Luftkontakt kontrolliert zu ermöglichen. Kurzes Erwärmen auf Trinktemperatur (16–18 °C) bringt die Aromen zur Geltung. Starten Sie mit einer Probeschluck nach 20–30 Minuten, da manche ältere Flaschen nach längerem Kontakt mit Luft schnell verfliegen können.

Bei einem Wein aus dem Jahr 2000 gelten Füllstände in den Kategorien High Fill (HF) oder Into Neck (IN) als hervorragend; Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf einen höheren Oxidations- oder Leckagerisiko hin und erhöhen das Risiko eines geschädigten Inhalts. Achten Sie zusätzlich auf einen intakten Korken, keine Klebstoffreste am Hals und auf gleichmäßige Farbe ohne starke Braunfärbung.