Auktion 1996er Bourgogne Pinot Noir Ropiteau Freres

Bei einem 1996er Pinot Noir aus Burgund ist die Trinkreife individuell zu prüfen: viele Weine dieses Jahrgangs haben heute entwickeltes Bouquet, einige können aber noch Lagerpotenzial besitzen. Empfohlen sind konstante Kellerbedingungen (ca. 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei). Wichtig sind intakter Kork, guter Füllstand (Ullage) und unbeschädigtes Etikett. Für eine noch vorhandene Lagerung sollte die Flasche liegend verwahrt werden, um den Korken feucht zu halten.

Die Wertermittlung richtet sich nach mehreren Faktoren: Erhaltungszustand der Flasche (Füllstand, Kork, Etikett), Herkunfts- und Lagernachweis, Seltenheit des Weins sowie aktuelle Nachfrage nach Ropiteau Frères und dem Jahrgang 1996. Burgunder aus etablierten Häusern erhalten bei guter Erhaltung meist höhere Preise. Für exakte Bewertung sind Fotos von Etikett und Füllstand sowie Angaben zur Provenienz unerlässlich; Auktionslisten und Händlerpreise vergleichbarer Flaschen liefern zusätzlich Orientierung.

Der Füllstand oder Ullage gibt Auskunft über den Verschluss und die Alterung. Kategorien sind HF (High Fill, perfekt), IN (Into Neck, sehr gut), TS (Top Shoulder, akzeptabel bei >15–20 Jahren), VHS (Very High Shoulder, erste Oxidationsanzeichen möglich) sowie MS/LS (Mid/Low Shoulder, hohes Risiko für gealterte oder oxidierte Weine). Bei einer Standardflasche 0,75 l ist ein HF/IN-Füllstand ideal; TS kann bei Weinen wie einem 1996er noch akzeptabel sein, MS/LS hingegen deutet auf erhöhtes Risiko hin.

Der Jahrgang 1996 zeigte in Burgund ein variables Potenzial, das stark von Lage und Produzent abhing. Generell erreichten viele Parzellen gute Reifegrade und entwickelten in der Flasche tertiäre Aromen wie Waldboden, Leder und getrocknete Kräuter. Heute sind viele 1996er Weine im Trinkfenster oder zeigen komplexe, gereifte Aromen; der genaue Zustand hängt jedoch von Ausbau, Flaschenpflege und Lagerbedingungen ab.

OHK steht für Original-Holzkiste (Original Wooden Case, OWC) und OC für Original Case. Originalkisten sind für Sammler und den Sekundärmarkt wichtig, weil sie Provenienz und Sorgfalt bei Lagerung signalisieren können. Eine intakte OHK verbessert oft die Wertwahrnehmung und den Wiederverkaufswert, besonders bei älteren Burgund-Flaschen, da sie Transport und längere Lagerperioden schonender schützt.

Ropiteau Frères ist ein burgundisches Haus, das sowohl als Négociant als auch als Produzent auftritt und häufig Trauben und Weine aus der Côte d'Or, der Côte de Nuits und der Côte de Beaune verarbeitet. Ein Bourgogne Pinot Noir von Ropiteau Frères repräsentiert typischerweise die burgundische Stilistik: feine Säure, elegante rote Früchte (Kirsche, Himbeere), erdige und würzige Noten sowie eine filigrane Tanninstruktur. Solche Weine sind oft sorgfältig vinifiziert, um das Terroir der zugrundeliegenden Lagen zu transportieren, auch wenn die Appellation Bourgogne keine einzelne Premier- oder Grand-Cru-Lage benennt.

Ein Pinot Noir aus Burgund mit etwa 12,5 % Vol. zeigt meist elegante Fruchtfülle ohne Überreife: rote Beeren wie Kirsche und Erdbeere, florale Nuancen, feine mineralische Noten und dezente Gewürz- oder Waldboden-Aromen. Der moderate Alkohol unterstützt die Balance und betont Säure und Frucht, sodass der Wein frisch wirkt und feine Tannine zur Struktur beitragen.

Bei gereiften Pinot Noir empfiehlt sich vorsichtiges Handling: Flasche langsam aufrichten, kurz stehen lassen, ggf. vor dem Öffnen ein Flaschenbild am Hals prüfen. Dekantieren nur bei Bedarf und sehr behutsam, idealerweise in eine schmale Dekantierkaraffe, um Sedimente zurückzuhalten; manche reifen Weine profitieren von nur 15–30 Minuten Luftkontakt. Serviertemperatur: 14–16 °C, geeignetes Glas: burgundisches Ballonglas für Aromenkonzentration. Kleine Schlucke und Ruhephasen ermöglichen das Erfassen feiner tertiärer Aromen.