Breuer Schlossberg 2013 DMG

Der Schlossberg im Rheingau gehört zu den klassisch exponierten Lagen rund um Rüdesheim. Steile Südhänge, mineralische Verwitterungsböden und ein günstiges Mikroklima begünstigen konzentrierte Rieslinge mit klarer Säurestruktur und langer Reifefähigkeit. Produzenten wie das Weingut Breuer arbeiten hier oft mit reduktiven Kellertechniken und selektiver Traubenlese, um die typischen mineralischen und floralen Noten dieser Lage herauszuarbeiten.

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist ein Zusammenschluss privater Spitzenweingüter in Deutschland, der ein eigenes Klassifikationssystem pflegt. ‚Großes Gewächs‘ (GG) bezeichnet trockene Spitzenweine aus den besten Einzellagen (Grosse Lage) und steht für strenge Ertragsbegrenzung und qualitätsorientierte Kellerpraxis. Für Verbraucher ist das VDP-Siegel ein Hinweis auf Herkunft, Rebsorte und Qualitätsanspruch.

OHK (Original-Holzkiste), OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) dokumentieren, dass die Flaschen in der vom Weingut gelieferten Verpackung aufbewahrt wurden. Eine intakte Originalverpackung erhöht bei Sammlern oft das Vertrauen in lückenlose Provenienz und kann den Wiederverkaufswert steigern, weil sie Schutz während Lagerung und Transport gewährleistet. Für ältere und limitierte Abfüllungen ist die Originalverpackung besonders wertvoll.

Der Jahrgang 2013 brachte in der Rheingau-Region Weine mit guter Säurestruktur und einer Konzentration an Fruchtaromen, oft mit Zitrus, Pfirsich und ausgeprägter Mineralität. Viele Weine dieses Jahrgangs entwickelten eine angenehme Reife, ohne fette Überreife; deshalb zeigen sie häufig ein langes Reifepotenzial und eignen sich sowohl zum frühen Genuss als auch zur weiteren Lagerung.

Zur Beurteilung: prüfen Sie Etikett, Kapsel, Füllstand und vorhandene Provenienzunterlagen; Fotos und Labelling helfen bei Transparenz. Zur Verkostung: kalt, aber nicht eiskalt servieren (etwa 8–10 °C), bei gereiften Exemplaren vorsichtig dekantieren, um Depot zurückzuhalten, und Glas mit größerer Kelchform verwenden, um die Aromatik zu entfalten. Bei Unsicherheit hinsichtlich des Zustands empfiehlt sich eine Probeflasche vor einem größeren Einkauf.

Der Füllstand ist ein wichtiger Indikator für Alterungsbeständigkeit und mögliche Oxidation. Gängige Kategorien sind High Fill (HF), Into Neck (IN), Top Shoulder (TS) bis Very High Shoulder (VHS) oder Mid/Low Shoulder (MS/LS). Je niedriger der Füllstand, desto größer das Risiko von Oxidation. Bei gereiften Rieslingen gelten IN oder HF als sehr gut, während TS bei älteren Flaschen akzeptabel sein kann. Fotodokumentation und genaue Angaben zum Ullage helfen bei der Beurteilung des Zustands.

Die Abkürzung DM steht für Doppelmagnum und bezeichnet ein Volumen von 3,0 Litern. Doppelmagnums reifen in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein reduziert ist. Dadurch entwickeln sich Aromen oft feiner und die Haltbarkeit kann verlängert sein; zudem erzielen große Formate auf dem Markt häufig einen Preisaufschlag. Die Schreibweise DMG kann gelegentlich als Variante auftauchen; bei ungewöhnlichen Abkürzungen empfiehlt sich die Klärung der genauen Flaschengröße.

Große Formate wie Doppelmagnum sind seltener produziert und deshalb auf dem Sekundärmarkt begehrt. Sie altern langsamer und können besonders harmonische Entwicklungsschritte zeigen, weshalb Sammler sie als attraktive Ergänzung sehen. Allerdings sind Lagerplatz, Transportkosten und ein oft höherer Einkaufspreis zu berücksichtigen. Bei Auktionen und privaten Verkäufen erzielen große Formate häufig eine Prämie gegenüber Standardflaschen.