Burlotto Monvigliero 2019

Barolo Monvigliero 2019 harmoniert hervorragend mit reichhaltigen, aromatischen Gerichten: Schmorbraten, Rinderschmorgerichte, Wild (Reh, Hirsch), Trüffelgerichte, gereifte Käsesorten und Pasta mit kräftigen Ragùs. Die ausgeprägten Tannine und die Säurestruktur des Nebbiolo ergänzen fettreiche Saucen und umami-reiche Komponenten, weshalb klassische piemontesische Kombinationen besonders gut funktionieren.

Monvigliero ist eine renommierte Einzellage in der Gemeinde Monforte d'Alba im Piemont und zählt zu den klassischsten Lagen für Barolo. Das Weingut Burlotto aus Monforte d'Alba vinifiziert hier einen sortenreinen Nebbiolo, der für seine floralen Noten, feine rote Beeren, zurückhaltende Würze und ein straffes Tanninprofil steht. Monvigliero liefert durch seine Höhenlage und kalkhaltigen Böden Weine mit langer Reifefähigkeit und klarer Terroirprägung.

Barolo Monvigliero 2019 profitiert in der Regel von Dekantieren, um das Gerbstoffgerüst zu öffnen und Aromen zu entfalten. Bei jüngeren Flaschen empfehlen sich 1–3 Stunden Dekantierzeit; ältere, gereiftere Exemplare lieber nur kurz dekantieren oder im Glas atmen lassen. Die Serviertemperatur sollte bei 16–18 °C liegen, leicht kühler als Zimmertemperatur, um Frische und Struktur zu betonen.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Diese Bezeichnungen bedeuten, dass die Flasche in der originalen Verpackung ausgeliefert wurde. Für Sammler sind Originalverpackungen wichtig, weil sie Provenienz und Sorgfalt bei Lagerung und Transport dokumentieren können und oft den Wiederverkaufswert erhöhen. Original-Holzkisten sind besonders bei limitierten Abfüllungen oder Jahrgangspaletten ein zusätzliches Qualitätsmerkmal.

Beim Sekundärmarkt sind drei Faktoren zentral: Füllstand (Ullage) — ein hoher Füllstand wie High Fill oder Into Neck signalisiert gute Lagerung; Etikett und Kapsel — unbeschädigte, originale Etiketten und intakte Kapsel sprechen für sorgfältigen Umgang; Provenienz — lückenlose Lager- oder Kaufbelege, Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC) oder Händlerdokumente erhöhen Vertrauen. Zusätzlich tragen Fotos der Kapselhohlung, des Korkens und der Rücketiketten zur Authentizität bei.

Monvigliero-Weine von Burlotto besitzen ein erhebliches Lagerpotenzial. Für den Jahrgang 2019 ist ein Ruhefenster von etwa 8–20 Jahren realistisch, je nach persönlichem Geschmack und Lagerbedingungen. In den ersten Jahren zeigt der Wein primäre Frucht und straffe Tannine; nach 10–15 Jahren treten komplexe tertiäre Aromen wie getrocknete Kräuter, Tabak und Leder deutlicher hervor. Optimal sind kühle, konstante Bedingungen (ca. 12–14 °C, 70–75 % Luftfeuchte).

Ein Monvigliero von Burlotto basiert auf Nebbiolo, der klassische Rebsorte für Barolo (DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Typisch ist ein traditionell geprägter Stil mit floralen Aromen (Rosen, Veilchen), roten Früchten (Himbeere, Kirsche), Anklängen von Teer und Gewürzen sowie einem festen Gerbstoffgerüst. Burlotto ist für einen eher klassisch-eleganten Barolo bekannt, der trotz Konzentration Frische und Finesse bewahrt.

Burlotto Monvigliero hat aufgrund seiner Reputation, Herkunft (Monforte d'Alba, Barolo) und limitierter Mengen grundsätzlich Sammlerpotenzial. Entscheidende Faktoren für den Investmentwert sind Jahrgangsqualität, Kritikerbewertungen, Füllstand, Originalverpackung (OHK/OC/OWC), Kauf- bzw. Lagernachweise sowie allgemeine Markttrends für Barolo und Nebbiolo. Für eine Anlage sollte man auf sichere Lagerung, transparente Provenienz und Diversifikation im Portfolio achten.