Comenda Grande Family Estate Tinto 2017 750ml 6 Flaschen

750 ml ist die Standardflasche. Für eine schonende Lagerung werden konstante 12±2 °C, Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen empfohlen. Flaschen waagrecht lagern, wenn sie einen Naturkorken haben, damit der Korken feucht bleibt. Originalverpackungen oder Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) erhöhen die Schutzwirkung gegen Temperaturschwankungen und Licht. Für Weine mittlerer Lagerfähigkeit reicht oft 3–10 Jahre; für längerfristige Anlage ist ein professioneller Weinkeller ideal.

Original-Holzkisten (OHK/OC/OWC) sind für Sammler und den Sekundärmarkt wichtig, weil sie Herkunft und Unversehrtheit der Lieferung dokumentieren und zusätzlichen physischen Schutz bieten. Bei limitierten Jahrgängen, Premium-Labels und Family-Estate-Abfüllungen erhöhen originale Kisten oft die Attraktivität und können den Preis stützen. Für die Langzeitlagerung schützen sie gegen Licht und mechanische Einflüsse; für den Weiterverkauf erleichtert eine intakte Originalverpackung die Provenienzprüfung.

Für die Bewertung auf dem Sekundärmarkt zählen mehrere Faktoren: Kritiker- und Punktbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), Jahrgangsqualität, Produktionsmenge, Reputation des Weinguts sowie Provenienz und Lagerzustand. Originalverpackung, Füllstand, Siegel und ein lückenloser Besitznachweis beeinflussen den Preis. Marktnachfrage für portugiesische Weine hat sich in den letzten Jahren erhöht, dennoch sind ausgesuchte Qualitätsweine aus bekannten Lagen und mit guter Kritik die besten Anlagekandidaten. Eine konservative Preisprojektion berücksichtigt Lagerkosten und mögliche Wertschwankungen.

Typische Rebsorten für portugiesische Tinto-Weine sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (in Portugal auch Aragonez genannt), Trincadeira, Baga, Castelão und Alicante Bouschet. Auf einem Etikett eines portugiesischen Family Estate können einzelne Varianten oder Blend-Angaben erscheinen; bei Cuvées ist häufig Touriga-National-Anteil ein Qualitätsindikator, während lokale Varietäten wie Castelão oder Baga regionalen Charakter prägen.

Die Dekantierzeit hängt vom Ausbau und Zustand ab. Ein junger, kraftvoller Tinto profitiert oft von 30–90 Minuten Luftkontakt; ältere Flaschen (mehrere Jahre gereift) sollten vorsichtig eröffnet, kurz überprüft und gegebenenfalls nur sehr kurz dekantiert oder direkt serviert werden, um Aromen nicht zu verfliegen. Serviertemperatur für portugiesische Rotweine liegt zwischen 16–18 °C, dunkle, robuste Typen eher etwas wärmer, filigranere Vertreter etwas kühler. Breite, bauchige Gläser fördern Aromaentwicklung.

Portugiesische Tinto-Weine sind vielseitig und harmonieren gut mit gegrilltem Fleisch, Lamm, intensiven Eintöpfen, gereiftem Käse und würzigen mediterranen Gerichten. Kräftigere Cuvées passen zu gegrilltem Rind oder Wild, während elegantere, mittelkräftige Varianten mit Geflügel, Pilzrisotto oder herzhaften Tapas gut funktionieren. Wichtig ist, die Struktur des Weins (Tannin, Säure, Alkohol) zu berücksichtigen: kräftige Weine brauchen kräftiges Essen, filigrane Weine feinere Begleiter.

Tinto ist die portugiesische Bezeichnung für Rotwein. Bei einem Familienweingut mit Zusatz ‚Family Estate‘ signalisiert die Bezeichnung meist, dass der Wein direkt auf dem Weingut vinifiziert und aus dem eigenen Traubenmaterial hergestellt wurde. Der Jahrgang 2017 gibt das Erntejahr an und lässt Rückschlüsse auf Reife, Lagerfähigkeit und Trinkreife zu: 2017er-Rotweine aus Portugal zeigen je nach Region und Ausbau zwischen fruchtiger Jugend und zunehmend entwickelter Reife, oft mit guter Tanninstruktur, die sich in den ersten 5–15 Jahren nach der Ernte weiter harmonisiert.

Der Füllstand wird visuell am Flaschenhals beurteilt und in Standardkategorien eingeteilt: HF (High Fill) — perfekter Füllstand, IN (Into Neck) — sehr gut, TS (Top Shoulder) — akzeptabel bei älteren Jahrgängen, VHS/MS/LS bezeichnen deutlich tieferliegende Schultern. Bei einem Wein aus 2017 sind HF oder IN zu erwarten; TS ist noch vertretbar. Abweichungen können auf Lagerungsprobleme oder leichte Oxidation hinweisen. Fotografische Dokumentation und Vergleich mit Referenzfüllständen helfen bei der Bewertung vor Kauf oder Verkauf.