Tiganello

Bei gereiften Flaschen entscheidet der Füllstand (Ullage) stark über den Zustand: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand. TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) weisen auf altersbedingten Rückgang hin und erhöhen das Oxidationsrisiko. Auch der Verschluss (aggregierter Korkzustand, intakte Capsule) ist wichtig für Luftdichtigkeit und damit Trinkbarkeit.

Bewertungen durch maßgebliche Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Antonio Galloni (Vinous) wirken sich direkt auf Nachfrage und Preis aus: höhere Punktzahlen steigern Marktinteresse und Liquidität. Ebenso beeinflussen Auktionsresultate, Händlerlisten und Plattformen wie Liv-ex oder Wine-Searcher die Preisfindung. Entscheidend sind außerdem Provenienz, Flaschenzustand, Originalverpackung (OHK/OWC) und die Zahl verfügbarer Flaschen – diese Faktoren bestimmen, wie gut ein Tignanello als Anlage oder Sammelobjekt fungiert.

Tignanello basiert primär auf Sangiovese und wird ergänzt durch Cabernet Sauvignon und gelegentlich Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt traditionell in kleinen Holzfässern (Barriques), häufig mit einem Anteil neuer französischer Barriques, was Struktur, Tanninreife und würzige Holznoten liefert. Die Kombination aus Sangiovese-Frische und Cabernet-Gerüst ist kennzeichnend für den Stil.

Authentizität wird über Kellernachweise, Rechnungen, Verpackung (z. B. OHK/OC/OWC), Seriennummern und Fotos des Etiketts sowie des Korkens verifiziert. Für besonders wertvolle Partien lohnt sich die Kontrolle durch etablierte Auktionshäuser oder spezialisierte Händler. Unsere Empfehlung: Dokumente digital sichern und Lagerhistorie lückenlos nachweisen.

Tignanello ist einer der bekanntesten Super-Tuscan-Weine und stammt von Marchesi Antinori aus der Tenuta Tignanello in der Weinbauregion Toscana. Die Cuvées haben seit den 1970er-Jahren internationale Bedeutung erlangt, weil sie Sangiovese mit Cabernet-Sauvignon- und Cabernet-Franc-Anteilen verbinden und damit traditionelle toskanische Regeln bewusst erweitern.

Tignanello ist ein ikonischer Super-Tuscan, produziert von Marchesi Antinori auf der Tenuta Tignanello in der Toskana. Der Wein war einer der Vorreiter, der traditionelle Regeln der Chianti-Klassifikation zugunsten internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hinter sich ließ und deshalb lange als IGT Toscana geführt wurde. Tenuta Tignanello gilt als Paradebeispiel für moderne toskanische Önologie und verbindet Sangiovese-Charakter mit internationalem Ausbau.

Tignanello basiert überwiegend auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und häufig Cabernet Franc. Sangiovese bringt Säure, Struktur und kirschige Frucht, während Cabernet-Sorten Tannin, Tiefe und Lagerpotenzial beisteuern. Diese Mischung ergibt einen dichten, strukturierten Wein mit gutem Reifepotenzial – bei optimaler Lagerung oft 10–30 Jahre, abhängig von Jahrgang und Füllstand.

OHK steht für Original-Holzkiste (auch OWC = Original Wooden Case, OC = Original Case). Eine vorhandene Original-Holzkiste stärkt die Provenienz und wird von Sammlern und Auktionshäusern positiv bewertet, weil sie auf sorgfältigen Versand und Lagerung hinweist. Bei grenzwertigen Zuständen oder knappen Angeboten kann das Vorhandensein der OWC den Marktwert deutlich erhöhen, ebenso wie lückenlose Dokumentation und Rechnungsnachweise.

Der Jahrgang 2011 in der Toskana wird allgemein als wechselhaft beschrieben; er brachte in vielen Lagen eine etwas zurückhaltendere Frucht und eine ausgeprägte Säurestruktur. Bei Spitzenweinen wie Tignanello hängt die Qualität stark von Parzellenwahl und Kellerarbeit ab. Viele 2011er-Tignanellos haben eine solide Struktur und können jetzt Trinkreife erreichen oder mit weiterer Lagerung an Komplexität gewinnen.

Ullage oder Füllstand ist ein zentraler Qualitätsindikator bei gereiften Flaschen. HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen. MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko stärkerer Alterung/Schäden. Bei Weinen aus 2011 sollte man idealerweise HF–IN erwarten; TS ist tolerierbar, VHS bis MS sind kritisch und beeinflussen Trinkreife und Wert.

Tignanello hat als etablierter Super-Tuscan bei Sammlern und Investoren Reputation; entscheidend sind Jahrgang, Provenienz, Füllstand und Originalverpackung. Anleger sollten Marktpreise über Plattformen wie Wine-Searcher, Auktionsresultate und Bewertungen von Kritikern (z. B. Robert Parker, Vinous, James Suckling) beobachten. Diversifikation, Lagerkosten und Liquiditätsaspekte gehören ebenso zur Entscheidung wie die Dokumentation der Herkunft.

Die Bezeichnung Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica) erlaubt den Einsatz internationaler Rebsorten und freiere Cuvée-Assemblagen, weshalb Pioniere der Super-Tuscan-Bewegung wie Marchesi Antinori diese Klassifikation nutzten. DOC und DOCG sind strengere italienische Herkunfts- und Qualitätskategorien, die traditionelle Sorten und Techniken vorschreiben; Toscana IGT bietet dagegen mehr Flexibilität für moderne Stilistiken.

Langfristige Lagerung: konstant kühl (11–14 °C), dunkle Umgebung, 60–75 % Luftfeuchte, vibrationsfrei und waagerecht. Vor dem Servieren: Flasche langsam temperieren, mindestens 30–60 Minuten stehen lassen; bei gereiften Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren eine Stunde vor dem Genuss, um mögliche Depotpartikel zu trennen und Aromen zu öffnen. Serviertemperatur 16–18 °C, bauchiges Rotweinglas verwenden. Foodpairing: kräftige toskanische Gerichte, geschmortes Rind, Lamm oder gereifter Pecorino.

Der Jahrgang 2011 in der Toskana gilt als vergleichsweise kühl und von ungleichmässiger Reife geprägt, wodurch Weine oft elegante Säure, feine Frucht und etwas weniger opulente Extrakte zeigen. Ein gereifter Tignanello 2011 bietet typischerweise klare Sangiovese-Noten, sekundäre Gewürz- und Lederaromen sowie integrierte Tannine. Das übliche Alterungspotenzial liegt je nach Fassausbau und Flaschenpflege bei rund 15–25 Jahren ab der Lese; viele Flaschen erreichen im zweiten Jahrzehnt ihre Trinkreife.

Tignanello profitiert von konstanter Lagerung bei etwa 12–14 °C, ca. 60–75% relativer Luftfeuchte, Dunkelheit und Vibrationfreiheit. Vor dem Servieren 1–2 Stunden dekantieren, besonders bei gereiften Jahrgängen, um Bouquet zu öffnen; Serviertemperatur circa 16–18 °C. Richtige Handhabung schützt Aromen und verlängert Trinkspaß.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Originalverpackungen belegen Provenienz und können den Wiederverkaufswert steigern, weil sie Lagerhistorie und Sorgfalt belegen. Händlerrückfragen zu Inventar, Zustand der Kiste und Begleitdokumenten sind auf dem Sekundärmarkt üblich.