La ricolma 2018

Für den Versand von zwei Flaschen empfiehlt sich eine stabile Versandverpackung mit stoßdämpfenden Einsätzen, temperaturisolierender Polsterung und optionaler Temperaturhülle bei extremen Außentemperaturen. Flaschen sollten einzeln fixiert werden; Bruchsicherung und eine vollständige Versicherung sind ratsam. Auktionshäuser und spezialisierte Händler nutzen gepolsterte OHK-Alternativen oder spezielle Versandkartons für Standardflaschen (0,75 l). Für ältere Jahrgänge ist außerdem ein Versand mit Zustelldauer so kurz wie möglich empfehlenswert.

Die Lagerfähigkeit hängt von Rebsorte, Ausbau (Einsatz von Holz, Extrakt) und Jahrgangsbedingungen ab. Generell besitzen viele strukturierte 2018er-Weine aus Italien solides Reifepotenzial von 5–15 Jahren oder länger, wenn sie gut ausgebaut sind. Entscheidende Parameter sind Flaschenzustand, Verschluss, Füllstand (Ullage) und Lagerhistorie. Zur Einschätzung zieht man vergleichbare Abfüllungen, Verkostungsnoten und Bewertungen von Verkostern wie Robert Parker/Wine Advocate (RP/WA), James Suckling (JS) oder Vinous (VN) heran.

La Ricolma 2018 lässt sich am zuverlässigsten über Etikettenangaben und Flaschen-Codes bestimmen: Land, DOC/DOCG-Angaben, Rebsorten-Hinweise und Jahrgangscodes auf dem Rücketikett geben erste Hinweise. Bei italienischen Weinen sind typische Rebsorten wie Sangiovese, Nebbiolo, Montepulciano oder international verbreitete Sorten möglich; die genaue Bestimmung gelingt durch Vergleich mit Herstellerangaben, Online-Weinarchiven oder der Anfragte bei Fachhändlern. Hilfreich ist auch ein Blick in Datenbanken renommierter Erzeuger wie Tenuta San Guido oder Gaja oder in Referenzen namhafter Häuser (zum Beispiel Château Margaux oder Domaine de la Romanée-Conti) als stilistische Orientierungshilfe, ohne sie direkt gleichzusetzen.

Zum stilistischen Vergleich zieht man Ausbauart, Tanninstruktur, Säureprofil und Holzgebrauch heran. So stehen terroir- und sortenbezogene Profile in Relation zu bekannten Erzeugern: kräftige, tanninbetonte Weine erinnern eher an Tenuta San Guido oder Gaja, elegantere, burgundisch anmutende Exemplare an Domaine de la Romanée-Conti. Solche Vergleiche liefern Anhaltspunkte für Lagerung, Trinkreife und passende Speisen, sollten aber immer durch konkrete Verkostungen bestätigt werden.

Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für Alterungs- und Pflegezustand: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ideal, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS oder LS deuten auf stärkere Verdunstung und ein höheres Oxidationsrisiko hin. Zusätzlich sollten Etikett, Kapsel und Korken intakt sein. Experten vergleichen den Füllstand mit Referenzen anderer gut erhaltenen Abfüllungen, ähnlich wie man es bei renommierten Weingütern wie Weingut Keller oder Domaine de la Romanée-Conti tut, um Risiko und Wert abzuschätzen.

OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case. Eine intakte OHK kann den Sammlerwert erhöhen, da sie Provenienz und sorgsame Lagerung signalisiert, ähnlich wie eine lückenlose Provenienz bei Flaschen aus renommierten Châteaus oder aus dem Burgund (z. B. DRC) Wertsteigerungen erklärt. Für die praktische Lagerung ist die OHK kein Muss, wohl aber ein Plus beim Wiederverkauf oder bei Auktionen.

Die Wertermittlung auf dem Sekundärmarkt basiert auf Vergleichspreisen ähnlicher Abfüllungen, Provenienz, Flaschenzustand, Füllstand und Bewertungen durch RP/WA, JS oder VN. Auktionsresultate, Händlerlisten und Plattformen zeigen aktuelle Preisentwicklungen; etablierte Referenzen aus Bordeaux, Burgund oder von Spitzenproduzenten (z. B. Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti, Gaja) dienen als Benchmark für Preisentwicklung und Marktdynamik. Ein Investment erfordert Sorgfalt: Diversifikation, sichere Lagerung (Weinkeller mit konstanter Temperatur/Luftfeuchte) und Dokumentation der Provenienz sind entscheidend.

Ältere, strukturierte 2018er profitieren oft von kurzer bis mittellanger Belüftung: 30–90 Minuten Dekantieren kann Aromen öffnen, bei sehr gereiften Flaschen ist ein vorsichtiges Umfüllen ohne zu starker Belüftung ratsam. Serviertemperatur für italienische Rotweine liegt typischerweise bei 16–18 °C. Vermeiden Sie übermäßige Hitze oder Kälte und nutzen Sie passende Gläser, um Aroma und Struktur zu betonen. Bei Unsicherheit ist eine kleine Probe aus der Flasche vor dem vollständigen Dekantieren empfehlenswert.