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Perfekte Flasche
Der Jahrgang 1994 in Bordeaux gilt regional als guter bis sehr guter Jahrgang mit insgesamt reiferen, zugänglichen Weinen. In Pauillac profitierten Cabernets von guten Reifebedingungen, stabiler Säure und kräftiger Tanninstruktur, was den Weinen ein ausgezeichnetes Reifungspotenzial verlieh. Heute zeigen gut gelagerte Pauillac-Weine aus 1994 oft eine schöne Balance zwischen entwickelten tertiären Aromen und noch vorhandener Struktur.
Kritikerbewertungen von Institutionen wie Robert Parker (Wine Advocate), Vinous, James Suckling oder Jancis Robinson beeinflussen die Nachfrage und können Preisbewegungen auslösen, besonders bei hoch bewerteten Jahrgängen. Markttrends, Verfügbarkeit am Markt, generelle Nachfrage nach Bordeaux First Growths und die physische Qualität der verfügbaren Flaschen sind ebenso entscheidend. Letztlich bestimmen Kombinationen aus Reputation, Zustand und Seltenheit den Marktwert langfristig.
OHK steht für Original-Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case. Diese Bezeichnungen signalisieren, dass die Flasche in der originalen Verpackung des Weinguts angeboten oder gelagert wurde. Originalverpackungen sind besonders wichtig für Sammler und bei Auktionen, weil sie zusätzliche Sicherheit bezüglich Provenienz und schonender Lagerung bieten und den Marktwert positiv beeinflussen können.
Château Mouton Rothschild gehört zu den Premier Grand Cru Classé der Bordeaux-Klassifikation und ist eines der profiliertesten Weingüter im Pauillac. Das Gut unter der Leitung der Familie Barons Philippe de Rothschild ist bekannt für Cabernet-Sauvignon-dominierte Assemblagen, minutiöse Weinbergsarbeit und einen ausgeprägten Einsatz von neuem französischem Eichenholz im Ausbau. Die Kombination aus Terroir in Pauillac, strengem Qualitätsanspruch und internationaler Reputation macht Mouton Rothschild zu einem Referenzwein für Sammler und Liebhaber hochwertiger Bordeaux.
Ein gereifter Mouton Rothschild aus 1994 entwickelt typischerweise tertiäre Noten wie Leder, Zedernholz, Tabak, Trüffel und Sous‑Bois, ergänzt durch reife schwarze Johannisbeere, Cassis und balsamische Nuancen. Die Tannine sind oft abgerundet, die Säure noch präsent genug für Frische; der Gaumen zeigt Tiefe, Mineralität und eine langlebige Struktur. Solche Weine profitieren bei Bedarf von längerer Dekantierzeit, um Bouquet und Textur vollständig zu öffnen.
Auf dem Sekundärmarkt zählen vor allem Provenienz, Auktionsergebnisse, physischer Zustand (Füllstand, Etikett, Kapsel), Originalverpackung und dokumentierte Lagerung. Zusätzlich sind Echtheitsnachweise, Händler- oder Auktionsreputation sowie Import- und Zollpapiere relevant. Premier Cru Classé wie Mouton Rothschild sind nachgefragt; deshalb beeinflussen Seltenheit, Jahrgangsansehen und Zustand stark den Preis und die Handelbarkeit.
Optimal gelagert werden solche Flaschen bei stabilen 10–14 °C, relativ hoher Luftfeuchtigkeit (50–70 %), ohne direkte Lichteinstrahlung, vibrationsfrei und liegend. Kurzfristig vor dem Genuss empfiehlt sich eine langsame Temperaturanpassung; serviert werden gereifte Bordeaux bei etwa 16–18 °C. Je nach Zustand kann vor dem Trinken Dekantieren sinnvoll sein, um Sedimente zu entfernen und das Bouquet zu öffnen — bei sehr alten Flaschen lieber behutsam und nur kurz dekantieren.
Eine ‚perfekte Flasche‘ beschreibt für Sammler mehrere Kriterien: ein hoher bzw. intakter Füllstand (z. B. HF = High Fill oder IN = Into Neck), etikett- und kapselzustand ohne gravierende Beschädigungen, intakter Korken ohne Auslaufen und nachweisbare Provenienz oder Lagerhistorie. Dazu gehören Originalverpackung wie eine Original-Holzkiste (OHK/Original Wooden Case) oder Original Case (OC), sowie konservative Lagerungstemperaturen. Technische Bewertungen wie Füllstand, Kapselkorrosion und Etikettenzustand sind entscheidend für Genuss und Handelbarkeit.
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