Burlotto 2020 Castelletto+Monvigliero

Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für die Gesundheit alter Weine. Gängige Kategorien sind HF (High Fill, perfekter Füllstand), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für Barolo, vor allem bei Weinen ab circa 15–20 Jahren, gelten TS oder besser als akzeptabel; VHS deutet auf beginnende Oxidation hin, MS/LS erhöhen das Risiko. Ergänzend prüfen: Korkzustand (Sickerstellen), Etiketten- und Capsule-Schäden, Farbton des Weins im Halsbereich und eventuelle Geruchstests nach dem Öffnen. Bei Sammlerweinen wie Burlotto beeinflussen diese Faktoren Wert und Trinkbarkeit stark.

Für die Lagerung von Barolo empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 12–14 °C, relativ konstante Luftfeuchte von 60–75 %, geringe Licht- und Vibrationsbelastung sowie liegende Flaschenlagerung, um den Korken feucht zu halten. Weine von Burlotto aus Toplagen profitieren von einer kontrollierten Kühlzelle oder Weinlager mit Temperaturstabilität; regelmäßige Kontrolle des Flaschenfüllstands (Ullage) und der Etiketten ist bei längerer Depotzeit wichtig. Bei geplanter älterer Trinkreife empfiehlt sich eine dokumentierte Bestandsführung mit Kaufdatum und Herkunft.

Der Jahrgang 2020 in Piemonte wird allgemein als ausgewogen beschrieben: gute Säurestruktur, klare Frucht und oftmals reife, aber nicht überextrahierte Tannine. Für Barolo-Einzellagen bedeutet das in der Regel ein solides Reifepotenzial; hochwertige Lagen und streng selektierte Produzenten wie Burlotto erzielen in 2020 oft Weine, die bestens für mittellange bis lange Lagerung (10–30 Jahre je nach Stil) geeignet sind. Wie immer sind Mikroklima und Kellerstil entscheidend, daher variieren Länge und Entwicklung zwischen Castelletto und Monvigliero.

Beim Versand wertvoller Barolo-Flaschen sind stabile Verpackungen, stoßdämpfende Materialien und gegebenenfalls Original-Holzkisten zu verwenden. Temperaturkontrollierter Transport ist bei extremen Temperaturen ratsam, besonders bei Sommer- oder Wintertransporten. Eine Transportversicherung, die Wert, Risiko und mögliche Schäden abdeckt, ist empfehlenswert. Dokumentation von Füllstand, Etikett- und Kapselzustand vor Versand schützt Käufer und Verkäufer – ebenso wie Nachverfolgung (Tracking) und eine sorgfältige Zustellung durch erfahrene Logistikpartner.

Das Weingut Burlotto gehört zu den traditionsreichen Erzeugern der Barolo-Region in Piemonte. Burlotto vinifiziert klassische Nebbiolo-Weine, die typische Barolo-Charakteristika zeigen: komplexe Aromatik, kräftige, aber feinkörnige Gerbstoffe und ein enormes Reifepotenzial. Castelletto und Monvigliero sind als Einzellagen (Cru) innerhalb des Barolo-Gebiets bekannt und bringen unterschiedliche Terroir-Prägnanzen hervor – Monvigliero wird oft für seine floralen Nuancen und die dichte Struktur geschätzt, Castelletto kann mineralische Akzente und klare Fruchtausdrucke liefern. Zusammen spiegeln Weingut Burlotto und diese Lagen die Vielfalt und Strukturstärke des Nebbiolo in der DOCG Barolo wider.

OHK steht für Original-Holzkiste (englisch OWC: Original Wooden Case oder OC: Original Case). Eine Original-Holzkiste dokumentiert oft die Herkunft und kann die Provenienz verbessern, was beim Wiederverkauf oder bei Auktionen positiv gewertet wird. Für Sammler von Barolo-Einzellagen wie Burlotto erhöhen intakte Originalverpackungen die Attraktivität, da sie Lagerung und Umgang seit Abfüllung näher dokumentieren. Wichtig ist jedoch immer der Gesamtzustand der Flasche, der Füllstand (Ullage) und eine nachvollziehbare Historie.

Auf dem Sekundärmarkt zählen Provenienz, Lagerungshistorie, Füllstand, Originalverpackung und eventuelle Gutachten oder Rechnungen. Bewertungen durch Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous beeinflussen Nachfrage und Preisentwicklung, ebenso Auktionsergebnisse und Verfügbarkeit. Für Investitionsüberlegungen sollte man auf seriöse Auktionshäuser, dokumentierte Lagerbedingungen und Transportversicherung achten. Barolo von anerkannten Produzenten wie Burlotto aus renommierten Crus (z. B. Monvigliero, Castelletto) hat historisch eine solide Sammlerbasis, doch jede Flasche ist individuell zu prüfen.

Barolo aus Toplagen profitiert oft vom Dekantieren: bei jüngeren Jahrgängen (unter 10 Jahren) kann ein längeres Dekantieren von 2–4 Stunden Tannine abbauen und Aromen öffnen; bei gereiften Exemplaren genügt häufig ein kurzes Dekantieren von 30–60 Minuten, um Sedimente zu schonen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16–18 °C – kühler als normale Raumtemperatur, aber nicht zu kalt, damit die Aromen sich vollständig entfalten. Ein hochwertiges Karaffieren oder vorsichtiges Ausgießen über den Korken hilft, das Bouquet von Burlotto-Weinen optimal zu zeigen.