Château Pontet Canet 2015

Der Füllstand oder Ullage beschreibt die Höhe des Weins im Flaschenhals. Kategorien reichen von HF (High Fill) über IN (Into Neck) bis zu TS (Top Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder). Bei einem gut gepflegten 2015er sind HF bis IN ideal; TS kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Ein zu niedriger Füllstand (MS/LS) erhöht das Oxidationsrisiko und senkt Trink‑ und Sammlerwert. Beim Kauf immer Füllstand prüfen und dokumentieren.

Wichtig sind homogene Füllstände, intakte Etiketten und Kapseln, übereinstimmende Herkunfts‑ und Lagernachweise sowie gleiche Flaschenchargen, wenn möglich. Gleiches Gebinde und identische Provenienz minimieren Qualitätsunterschiede zwischen Flaschen. Bei älteren Beständen empfiehlt sich zudem Kontrolle auf Sediment, Korkzustand und Temperaturschwankungen in der Lagerhistorie.

Château Pontet‑Canet gehört zur Klassifikation von 1855 und ist als Cinquième Cru (Fünfter Gewächs) gelistet. Das Weingut liegt in Pauillac im Médoc, einer der prestige­trächtigsten Appellationen der linken Uferseite von Bordeaux. Die Einordnung von 1855 ist historisch relevant für Reputation und Marktposition, spiegelt aber nicht allein die heutige Qualität wider, die stark von modernen Anbaumethoden und Vinifikationsansätzen beeinflusst wird.

Auf der linken Girondeseite dominieren in Pauillac typischerweise Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot. Château Pontet‑Canet setzt auf einen Cabernet‑betonten Verschnitt, der 2015 durch die warme, reife Ernte besonders kraftvoll und tanninreich ausfiel. Für den 2015er heißt das: dichte Frucht, feste Gerbstoffstruktur und sehr gutes Lagerpotenzial.

Der Jahrgang 2015 gilt in Bordeaux als ausgezeichneter bis außergewöhnlicher Jahrgang mit warmen, trockenen Bedingungen und sehr guter physiologischer Reife. In Pauillac entstanden konzentrierte, strukturierte Weine mit kräftigem Tannin und klarer Fruchtexpression. Bei Top‑Châteaux wie Pontet‑Canet zeigt 2015 sowohl früh zugängliche Fülle als auch ein langlebiges Reifepotenzial für mehrere Jahrzehnte.

Optimale Lagerung: konstant 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel, liegend und vibrationsarm. Für den 2015er empfiehlt sich bei jüngerer Trinkreife eine vorsichtige Karaffierung von 60–120 Minuten; sehr junge Flaschen können auch länger dekantiert werden. Bei bereits gereiften Exemplaren zuerst vorsichtig entleeren und auf Sedimente achten. Temperatur vor dem Servieren 16–18 °C für optimale Balance von Frucht und Tannin.

OHK steht für Original‑Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Diese Begriffe kennzeichnen die ursprüngliche Verpackung der Flaschen. Originalgebinde erhöhen oft den Sammlerwert, da sie bessere Provenienz und schonende Lagerung nahelegen. Für Investoren und Sammler sind OHK/OC/OWC relevante Qualitätsmerkmale, die bei Auktionen und im Sekundärmarkt zu Preisaufschlägen führen können.

Château Pontet‑Canet 2015 besitzt Merkmale, die es für Anlagezwecke interessant machen: renommierte Herkunft (Pauillac), starke Jahrgangsqualitäten und hohes Lagerpotenzial. Der Sekundärmarktwert hängt jedoch von Qualität der Flaschen (Ullage, Zustand, Originalgebinde), dokumentierter Provenienz, allgemeinen Markttrends für Bordeaux sowie Bewertungen durch maßgebliche Kritiker ab. Kurzfristige Schwankungen sind möglich, langfristig können limitierte Bestände und Top‑Jahrgänge Wertsteigerungen zeigen.