Was bedeutet die Bezeichnung ‚rouge‘ auf einem Weinetikett und wie unterscheidet sie sich von Appellationen wie AOC oder DOC?
‚Rouge‘ ist schlicht das französische Wort für Rot und bezeichnet die Farbe des Weins, ohne Rückschluss auf Qualitätsstufen oder Herkunftsregeln. Appellationen wie AOC / AOP in Frankreich oder DOC / DOCG in Italien hingegen regeln Herkunft, erlaubte Rebsorten und Mindeststandards. Wenn ein Etikett nur ‚rouge‘ nennt, liefert es damit primär eine Farb- und Stilinformation; zur Einschätzung von Qualität und Herkunft sollte man zusätzlich die Appellation, Lage- oder Produzentenangaben prüfen.
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