Woran erkennt man beim Kauf den guten Flaschenzustand und welche Füllstände sind bei einem 2019er akzeptabel?
Augenscheinlich sind unbeschädigte Etiketten, intakte Kapseln und ein sauberer Korkenrand wichtig. Füllstände (Ullage) werden mit Kategorien wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) bewertet: für einen Wein aus 2019 gelten HF oder IN als sehr gut; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Bei Zweifeln immer Fotos anfordern oder auf professionelle Zustandsberichte und Provenienz achten.
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