Mosel-Rieslinge (z. B. Weingut Dr. Loosen, J.J. Prüm) sind oft filigran, säurebetont und hervorragend für lange Reife geeignet; ihre Süße-zu-Säure-Balance erlaubt Jahrzehnte Lagerung. Nahe-Lagen (z. B. Weingut Dönnhoff) verbinden intensive Mineralität mit dichter Frucht und zeigen hohes Alterungspotenzial, insbesondere in Großen Lagen. Rheingau-Rieslinge (z. B. Schloss Johannisberg, Weingut Robert Weil) sind kraftvoller, mit dichter Struktur und exzellenter Reifefähigkeit. Rheinhessen (z. B. Weingut Keller, Weingut Wittmann) bietet von fruchtigen bis zu sehr terroirgeprägten Vertretern ein breites Spektrum; Spitzenlagen können mit den großen Regionen mithalten. Generell bestimmen Terroir, Ausbaustil und Jahrgang die Alterungsdauer – grob: Kabinett 5–20 Jahre, Spätlese/Auslese 10–30+ Jahre bei idealer Lagerung.