Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Bordeauxflaschen achten (Ullage, Etikett, Provenienz)?
Wichtige Prüfgrößen sind der Füllstand (Ullage), Etikett- und Kapselzustand sowie lückenlose Provenienz- und Lagerungsnachweise. Gängige Füllstandsstufen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) — je niedriger die Stufe, desto höher das Risiko für Oxidation oder Korkprobleme. Bei älteren Flaschen sind detaillierte Fotos, Transporthistorie und idealerweise ein Herkunftsnachweis entscheidend, bevor investiert wird.
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