Der Jahrgang 2016 brachte in vielen Teilen Frankreichs warme, reifere Weine mit guter Konzentration. Ein 2016er Vaucluse blanc kann daher gehaltvolle Frucht, gelbe Steinobstaromen und reife Kräuter zeigen, dabei aber je nach Säuregerüst noch Potenzial für die Flaschenreife besitzen. In den ersten 5–10 Jahren dominieren Frucht und Textur; gut strukturierte Exemplare mit Roussanne oder Marsanne können auch 10–15 Jahre oder länger komplexer werden, tertiäre Aromen wie Honig, Nuss und petrolartige Noten entwickeln und eine geschmeidige Textur aufweisen.