Morstein ist eine renommierte Einzellage in der Nähe von Nierstein im Rheinhessen und steht für mineralische, präzise Rieslinge mit großer Alterungsfähigkeit. Die Böden weisen oft tiefgründige Ton- und Kalkanteile mit teils eisenhaltigen Einschlüssen auf, was den Weinen eine klare Spannung und salzige Mineralik verleiht. Viele renommierte Weingüter aus der Region gehen bei Lagen wie Morstein von hohen Qualitätsanforderungen aus: Weingut Keller, Weingut Wittmann oder Gunderloch sind Beispiele für Produzenten, die in Rheinhessen konsequent Lagencharakter herausarbeiten. Für Sammler und Kenner sind Morstein-Rieslinge deshalb besonders interessant wegen ihres Terroir-Ausdrucks und ihres Lagerpotenzials.