Ungeöffnete Bourbon-Flaschen sind bei kühler, dunkler Lagerung und konstanter Temperatur praktisch unbegrenzt stabil; wichtig sind stehende Lagerung, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden und Temperaturschwankungen minimieren. Geöffnete Flaschen verlieren mit der Zeit Aromafrische durch Oxidation; bei normalem Konsum sind 1–3 Jahre typischerweise unkritisch, bei geringem Restinhalt und langen Lagerzeiten empfiehlt sich Umfüllen in kleinere Flaschen oder Vakuumbewahrung.