GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter (der ‚Traubenadler‘). Ein Spätburgunder GG signalisiert eine trockene Spitzenabfüllung aus einer als besonders geeignet klassifizierten Einzellage. Bei einem Bürgel Spätburgunder GG darf man daher eine konzentrierte, strukturell ausgeprägte Pinot‑Noir‑Interpretation erwarten, die sowohl Trinkfreude als auch Lagerpotenzial bietet.