Grappa Oro entfaltet Aromen am besten in kleinen, tulpenförmigen Spirituosengläsern bei 16–18 °C; leicht unter Zimmertemperatur zeigt sich die Balance zwischen Destillatnoten und eventuell süßeren Oro-Noten. Als Digestif passt er zu dunkler Schokolade, Nussdesserts oder zu gereiften Käsen; klassische Kombinationen mit Dessertweinen wie einem Sauternes (z.B. Château d'Yquem) oder einem Vin Santo sind ebenfalls beliebt. Kleine Portionsgrößen (30–40 ml) erlauben sensorische Verkostungen ohne Dominanz des Alkohols.