Grappa bezeichnet einen Tresterbrand aus den Rückständen der Weinbereitung; die Zusatzbezeichnung oro (ital. Gold) weist oft auf eine goldene Farbe hin, die durch kurzzeitige Fasslagerung oder Zuckersatz entstehen kann. Im Vergleich zu reinen Grappas kann ein Likör (Likoer) Zucker, Aromastoffe oder Farbstoffe enthalten; ein Grappa bleibt in der Regel trockener und destillationsbetonter. Genauigkeit bei Herkunftsangaben ist wichtig: bei Destillerien (Distilleria) oder Kellereien (Cantina, Weingut) sollte das Etikett klar Auskunft über Herstellung und eventuelle Fassreifung geben.