Optimal gelagert wird gereifter Chardonnay bei konstanter Temperatur (10–14 °C), rund 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Die Flasche sollte liegend gelagert werden, sofern ein Naturkorken vorhanden ist, um den Korken feucht zu halten. Originalverpackungen wie OHK (Original‑Holzkiste), OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) sind beim Sekundärmarkt wertsteigernd: sie signalisieren gute Provenienz und Schutz während der Lagerung, was bei Sammlern und Händlern in der Regel höhere Preise rechtfertigt.