Wie sollte ein gereifter Gantenbein Chardonnay ideal gelagert und serviert werden?
Langfristig kühl (10–14 °C), dunkel, bei konstanter Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen lagern; Magnums liegend aufbewahren. Serviertemperatur für gereifte Chardonnay liegt bei 10–12 °C, leicht vorkühlen, gegebenenfalls kurz karaffieren, elegante Burgundergläser nutzen. Bei Verdacht auf empfindliche Reifezustände ist eine Probeflasche vor einer größeren Belohnung empfehlenswert.
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