Weingut Gantenbein aus Fläsch in der Bündner Herrschaft (Kanton Graubünden) hat sich einen Ruf für präzise Weinbergsarbeit und langes Reifepotenzial erarbeitet. Seine Chardonnay-Interpretationen kombinieren oft feine Textur, mineralische Präzision und eine zurückhaltende Holznote durch selektiven Fassausbau; daher sind sowohl Jungtrinkbarkeit als auch Flaschenreife typisch für die Spitzenqualitäten.