Der Füllstand ist ein Kernindikator für den Zustand gereifter Flaschen: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) wird bei älteren Jahrgängen akzeptiert. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Prüfen Sie außerdem Etiketten, Rücketikett, Kapsel und mögliche Wasserränder; vollständige, lesbare Etiketten und intakte Kapseln sprechen für gute Lagerbedingungen.