Was bedeutet die Klassifikation GG und welche Anforderungen stellt der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) daran?
GG steht für Großes Gewächs und kennzeichnet trockene Spitzenweine aus den besten Lagen des VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Anforderungen umfassen eine strikte Lagenklassifizierung (VDP.GROSSE LAGE), eingeschränkte Erträge, selektive Handlese und die Produktion trockener Qualitäten, die lagerfähig sind und das Terroir deutlich widerspiegeln. Großes Gewächs ist somit eine qualitative Spitzenkategorie für trockene Weine aus herausragenden Einzellagen.
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