Ein Höllberg GG Riesling 2021 vom Weingut Wagner‑Stempel harmoniert exzellent mit feiner, aromatischer Küche: gebratener Fisch, Meeresfrüchte, helle Geflügelgerichte, würzige asiatische Gerichte (z. B. mit Limette und Koriander) sowie reifer Ziegen‑ oder Bergkäse. Serviertemperatur 8–10 °C, bei gehaltvolleren GG‑Exemplaren leicht anwärmen. Leichtes Dekantieren oder karaffieren kann die Aromatik öffnen, meist reichen 20–60 Minuten.