Wie prüft man Füllstand (Ullage) und welchen Einfluss hat er auf die Qualität einer Flasche aus 2014?
Bei einer Flasche aus 2014 sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) ideale Füllstände; Top Shoulder (TS) ist noch akzeptabel, während Very High Shoulder (VHS) oder Mid/Low Shoulder (MS/LS) auf möglichen Oxidationsschaden hinweisen. Prüfen Sie den Füllstand visuell am Flaschenhals, achten Sie auf einen intakten Korkenrand, keine Auslaufen-Spuren und eine saubere Kapsel. Ullage ist ein zentraler Indikator für Flaschenlage und beeinflusst Bewertbarkeit und Marktwert.
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