Klaus-Peter Keller gehört zu den führenden Erzeugern Rheinhessens und hat sich mit puristischen, terroirbetonten Rieslingen einen internationalen Ruf erarbeitet. Das Weingut Klaus-Peter Keller in Flörsheim-Dalsheim ist bekannt für präzise Ausbaustile, die Frucht, Säure und mineralische Strukturen verbinden. Einzellagen wie Hubacker liefern in der Regel sehr konzentrierte Weine mit ausgeprägter Lagerfähigkeit, da Toplagen in Rheinhessen oft kalkhaltige und gut drainierte Böden sowie günstige Expositionen aufweisen. Solche Lagenweine profitieren besonders von sorgfältiger Handlese und differenziertem Ausbau im Keller.