Halbflaschen (0,5 l) altern in der Regel schneller als Standardflaschen (0,75 l), weil der Verhältnis von Luft zu Wein im Lauf der Zeit relativ größer ist. Für Liebhaber bedeutet das schneller trinkbare Reife, aber auch ein höheres Risiko, dass ein alter Jahrgang früher Überreife zeigt. Für Sammler, die lange lagern möchten, sind 0,75 l oft die stabilere Wahl.