Wie interpretiert man Füllstände (HF IN TS VHS MS LS) bei einer 2010er Flasche
Füllstände geben Aufschluss über Reifung und mögliche Oxidation: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) bei >15 Jahren noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöht das Risiko für geschmacksliche Verschlechterung. Bei einem 2010er sind HF bis TS als guter bis akzeptabler Zustand einzustufen, abhängig von Lagertemperatur und Lichtschutz.
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