Bei Dom Pérignon Rosé entsteht die Farbe und Struktur überwiegend durch einen höheren Anteil an Pinot Noir sowie durch Kurzmazeration oder gezielte Zugabe von Rotwein-Anteilen aus sorgfältig gekelterten Pinot-Noir-Parzellen. Im Vergleich zum Blanc de Blancs (reiner Chardonnay) ist der Rosé körperreicher, mit intensiveren roten Fruchtaromen und mehr Tanninstruktur. Wichtige technische Details sind das Jahrgangsprinzip und das Degorgierdatum, das für die sensorische Entwicklung und Rückverfolgbarkeit des Weins relevant ist.