Château Angélus wird maßgeblich von Merlot und Cabernet Franc geprägt, wobei Merlot häufig den Schwerpunkt bildet und für üppige Frucht, samtige Textur und frühe Zugänglichkeit sorgt. Cabernet Franc liefert zusätzliche Struktur, Frische und florale bis würzige Noten, die dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleihen. Zusammengenommen ergeben diese Rebsorten einen dichten, vielschichtigen Stil mit hervorragendem Alterungspotenzial.