Wie sollte ein Mate's Vineyard Chardonnay ideal gelagert und serviert werden
Lagerung: dunkel, konstant 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 % und Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten. Servieren: Kühl bei 10–12 °C, bei reiferen Exemplaren 12–14 °C; junge Weine können leicht belüftet werden, gereifte Exemplare profitieren eher von etwas Ruhen nach dem Öffnen als vom intensiven Dekantieren. Vorsicht bei Temperaturschwankungen und direktem Licht, die Frische und das Alterungspotenzial beeinträchtigen.
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