Magnums reifen langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals ungünstigere Sauerstoffaufnahme schafft. Bei langlebigen Rieslingen wie aus Pettenthal sorgt das größere Volumen für stabilere Reifeverläufe, feinere Tannine (bei roten Varianten) und harmonischere Entwicklung von Primär- zu Tertiäraromen. Für Sammler und Degustationen sind Magnums zudem sinnbildlich: sie präsentieren Trinkreife oft eleganter und werden seltener geöffnet, was Provenienz und Unversehrtheit unterstützt.